門頭溝小包裝板栗市場報(bào)價(jià)
發(fā)布時(shí)間:2022-11-16 01:59:08
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北京種植板栗已有兩千多年?!妒酚洝份d:“燕秦千樹栗,……此其人皆與千戶侯等?!碑?dāng)時(shí)北京為燕國屬地,2000多年前已種植板栗。《呂氏春秋》記載“果有三美者,有冀山之栗”。“冀山之栗”所指為今燕山山脈所產(chǎn)的板栗,燕山地域內(nèi)的石城鎮(zhèn)西灣子村,漫山生有栗樹,百年以上栗樹達(dá)數(shù)百棵,故被稱之為“燕山栗源”。

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板栗雖好,但是對于怎么挑選來說,很多人都錯(cuò)了,有的說挑大的,大的果肉多,有的說挑小的,小的好剝皮。其實(shí)對于板栗來說大小只是因?yàn)槠渖L環(huán)境,吸收養(yǎng)分及品種的不同來定的。在挑選時(shí)要是想要挑選到既好吃又好剝皮的板栗,只能從品種上來挑,一般板栗分為油栗和生栗。

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三國時(shí)期的陸機(jī)在《毛詩草木魚蟲疏》中亦稱:“五方皆有栗……唯漁陽、范陽栗甜美長味,他方悉不及也?!睗O陽即今密云西南,范陽即今北京大興西南、房山南部及河北涿縣(今涿州市)、易縣一帶。唐代燕山板栗曾作為向皇室進(jìn)貢的重要果品,奉至京師長安城(今陜西西安市)?!哆|史》載:遼代皇家在南京(今北京)西南置栗園司,遣宦官(太監(jiān))專司栗子種植之差。有學(xué)者考證,歷史上遼代的栗園位于今房山區(qū)栗園街道一帶,而今普藝寺遺址附近尚有十余棵高大的古栗樹,據(jù)傳距今已有近千年。

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板栗栽培源遠(yuǎn)流長,《詩經(jīng)》、《戰(zhàn)國策》、《左傳》、《論語》、《本草綱目》、《農(nóng)政全書》等書都有記載。《詩經(jīng)》有"樹之榛栗"的詩句?!稇?zhàn)國策》記載,蘇秦游說燕文侯時(shí)說: "燕國……南有碑石雁門之饒,北有棗栗之利,民雖不田作而足于棗栗矣。此所謂天府者也。"漢代的《史記·貨殖列傳》中說:"燕秦千樹栗……此其人皆千戶侯等。"這里的"北"和"燕",即包括今遷西一帶,說明這里很早就是板栗的產(chǎn)地,靠板栗生產(chǎn)比較富庶。《山海經(jīng)》、《呂氏春秋》、《西京雜記》諸書也多有記載。