平谷鮮板栗商品批發(fā)價(jià)格
發(fā)布時(shí)間:2025-02-10 01:04:53
平谷鮮板栗商品批發(fā)價(jià)格
清代渤海的板栗依然是皇家貢栗,但朱棣的手植板栗樹(shù)逐漸被淡忘了。晚清時(shí)八國(guó)聯(lián)軍進(jìn)北京,慈禧太后帶著光緒皇帝逃往西安。一路上饑寒交迫,幸得路上村民獻(xiàn)上窩頭咸菜,才得以腹內(nèi)有食。回京后慈禧想到逃難路上吃的窩頭甚香,就傳令御膳房做了來(lái)吃。御膳房哪敢真做棒子面窩頭,有個(gè)御廚說(shuō):老佛爺愛(ài)吃栗子,咱做栗子面的吧??偣芴O(jiān)提來(lái)一袋栗子,御廚們一陣忙活。窩頭出鍋,滿(mǎn)屋香氣,慈禧吃后贊不絕口:小窩頭作為點(diǎn)心每天都要上??偣芴O(jiān)這袋板栗正是來(lái)自懷柔渤海朱棣親手種下的老栗樹(shù)。

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燕山板栗屬于北方栗,分布于燕山山脈,地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱(chēng)為“燕山板栗”,其主要特點(diǎn)是果型玲瓏,邊果以橢圓型、圓形為主,種臍小,平均單粒重8.02克。每千克124粒(板栗國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)小型果優(yōu)等品每千克不超過(guò)160粒);果皮以栗褐色為、紅棕色、紫褐色為主,富有光澤,茸毛少;堅(jiān)果皮薄,澀皮極易剝離。鮮栗果肉淡黃色,炒熟后果皮油亮,果肉金黃色,肉質(zhì)細(xì)膩、糯性強(qiáng)、香味濃。

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“燕山板栗”栽植歷史悠久,具有香、甜、糯的獨(dú)特風(fēng)味,在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)享有盛譽(yù)。近年來(lái),北京市認(rèn)真落實(shí)國(guó)家相關(guān)政策,大力發(fā)展板栗產(chǎn)業(yè),大力推行板栗生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化,加強(qiáng)板栗標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè),實(shí)現(xiàn)了燕山板栗生產(chǎn)品種化、規(guī)?;彤a(chǎn)業(yè)化,“燕山板栗”的產(chǎn)量和品質(zhì)得到大幅度的提高和改善。目前,密云縣、昌平區(qū)、平谷區(qū)和延慶縣等四區(qū)縣板栗種植面積達(dá)2.627萬(wàn)公頃、年產(chǎn)量超過(guò)1450萬(wàn)公斤,產(chǎn)值12340萬(wàn)元,涉及5.77萬(wàn)農(nóng)戶(hù)。

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相傳明初時(shí),一次燕王朱棣視察已成為衛(wèi)戍重鎮(zhèn)的渤海所,看到路邊的板栗樹(shù)甚是喜人,就下馬觀望,這時(shí)一位正在園里種樹(shù)的老者過(guò)來(lái)對(duì)他講:王爺,這里成吉思汗種過(guò)栗樹(shù),是歷朝歷代出貢栗的地方,海陵王、成吉思汗都是吃著這里的板栗征服天下的。朱棣聽(tīng)了沒(méi)有說(shuō)話,拿起工具就將老者未種完的8棵栗樹(shù)全部種完。后來(lái),朱棣發(fā)動(dòng)靖難之役奪位登基,遷都北京。朱棣登基后下旨:將燕山板栗作為今后皇陵(十三陵)的主要祭品,并在懷柔設(shè)立多處栗園,專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)板栗、核桃、榛子等祭品的生產(chǎn)和交納事宜。朱棣親手種下的栗樹(shù)自然成了御樹(shù),渤海人精心呵護(hù),不敢有失。這八棵樹(shù)上結(jié)的果實(shí)質(zhì)地細(xì)膩,甘甜可口,口味兒特別好,朱棣之后的明朝歷代皇帝都要吃這八棵栗樹(shù)的栗子。

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燕山山脈位于中國(guó)河北平原北側(cè)。由潮白河谷到山海關(guān),大致呈東西向。長(zhǎng)300多千米。屬褶皺斷塊山。海拔在400~1000米。北側(cè)接七老圖山、努魯兒虎山,南側(cè)為河北平原,高差大。灤河切斷此山,形成峽口——喜峰口,潮河切割形成古北口等,自古為南北交通孔道。,在軍事中也很有地位,古代與近代戰(zhàn)爭(zhēng)中,常常是兵家必爭(zhēng)之地。而燕山板栗更是燕山山脈的一大特色。在國(guó)際市場(chǎng)上享有很高的盛譽(yù)。