東城冰栗批發(fā)價格
發(fā)布時間：2024-12-17 01:09:15
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燕山板栗屬于北方栗，分布于燕山山脈，為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱為“燕山板栗”，其主要特點(diǎn)是果型玲瓏，邊果以橢圓形、圓形為主，種臍小，平均單粒重8.02克。每千克124粒（板栗國家標(biāo)準(zhǔn)小型果優(yōu)等品每千克不超過160粒）；果皮以栗褐色為、紅棕色、紫褐色為主，富有光澤，茸毛少；堅果皮薄，澀皮極易剝離，。鮮栗果肉淡黃色，炒熟后果皮油亮，果肉金黃色，肉質(zhì)細(xì)膩、糯性強(qiáng)、香味濃。
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燕山板栗，北京市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。燕山板栗歷來有“木本糧食”之稱，也素有“鐵桿莊稼”的美譽(yù)，其品質(zhì)上乘，個大，皮薄，肉厚，味道甘美、香甜，在清代曾是貢品。 2008年03月14日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“燕山板栗”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
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燕地山區(qū)農(nóng)民紛紛種植板栗，種板栗的人家遠(yuǎn)比種糧食的更富有。司馬遷在《史記》中寫道：“安邑千樹棗，燕秦千樹栗，此其人皆與千戶侯等。”意思是說，燕國那些擁有千棵板栗樹的老百姓，其家財太富了，能抵得上一個千戶侯爺了。
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燕山山脈位于中國河北平原北側(cè)。由潮白河谷到山海關(guān)，大致呈東西向。長300多千米。屬褶皺斷塊山。海拔在400～1000米。北側(cè)接七老圖山、努魯兒虎山，南側(cè)為河北平原，高差大。灤河切斷此山，形成峽口——喜峰口，潮河切割形成古北口等，自古為南北交通孔道。，在軍事中也很有地位，古代與近代戰(zhàn)爭中，常常是兵家必爭之地。而燕山板栗更是燕山山脈的一大特色。在國際市場上享有很高的盛譽(yù)。
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板栗全身是寶，可以加工制做栗干、栗粉、栗醬、栗漿、糕點(diǎn)、罐頭等食品，栗子羹則是老幼皆宜，營養(yǎng)豐富的糖果。板栗樹材質(zhì)堅硬，紋理通直，防腐耐濕，是制造車船、家具等良好材料;枝葉、樹皮、刺苞富含單寧，可提取烤膠;花是很好的蜜源。板栗各部分均可入藥，板栗能健脾消除濕熱，果殼治反胃稱做收斂劑，樹皮煎湯洗丹毒，根可治偏腎氣等癥。
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中國有句民諺叫：“七月楊桃八月楂，九月栗子笑哈哈”。板栗，又名栗，素有“千果之王”的美譽(yù)，與桃、杏、李、棗并稱“五果”。栗子營養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。