深圳小包裝板栗批發(fā)多少錢
發(fā)布時(shí)間:2024-05-31 01:26:47
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清代渤海的板栗依然是皇家貢栗,但朱棣的手植板栗樹(shù)逐漸被淡忘了。晚清時(shí)八國(guó)聯(lián)軍進(jìn)北京,慈禧太后帶著光緒皇帝逃往西安。一路上饑寒交迫,幸得路上村民獻(xiàn)上窩頭咸菜,才得以腹內(nèi)有食?;鼐┖蟠褥氲教与y路上吃的窩頭甚香,就傳令御膳房做了來(lái)吃。御膳房哪敢真做棒子面窩頭,有個(gè)御廚說(shuō):老佛爺愛(ài)吃栗子,咱做栗子面的吧??偣芴O(jiān)提來(lái)一袋栗子,御廚們一陣忙活。窩頭出鍋,滿屋香氣,慈禧吃后贊不絕口:小窩頭作為點(diǎn)心每天都要上。總管太監(jiān)這袋板栗正是來(lái)自懷柔渤海朱棣親手種下的老栗樹(shù)。

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板栗的去皮方法在網(wǎng)上有很多種板栗的去皮方法:如用熱鹽水燙、在板栗上劃個(gè)口、用水煮等,其實(shí)這些方法真的是無(wú)稽之談,這些種方法只能去掉外皮,而里邊的毛栗子還是不能很輕松的去除。網(wǎng)友所說(shuō)的方法只是適用于油栗,對(duì)于板栗來(lái)說(shuō),真的很難。

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板栗性味甘寒,有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋的功用。唐代孫思邈說(shuō):"栗,腎之果也,腎病宜食之。"《本草綱目》中指出:"栗治腎虛,腰腿無(wú)力,能通腎,厚腸胃也。"蘇東坡的弟弟蘇子由曾寫詩(shī)稱頌栗子的食療功效,"老去自添腰腳病, 山翁舊傳方。客來(lái)為說(shuō)晨興晚,三咽徐收白玉漿。"吃食板栗可以養(yǎng)胃、健肝脾;生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。栗子所含高淀粉質(zhì)可提供高熱量,而鉀有助維持正常心跳規(guī)律,纖維素則能強(qiáng)化腸道,保持排泄系統(tǒng)正常運(yùn)作。

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中國(guó)是栗子的故鄉(xiāng),栽培栗子的歷史可追溯到西周時(shí)期?!对?shī)經(jīng)》有云:“栗在東門之外,不在園圃之間,則行道樹(shù)也。”《左傳》也有“行栗,表道樹(shù)也”的記載,說(shuō)明在當(dāng)時(shí)栗樹(shù)就已被植入園地或作為行道樹(shù)?!秴问洗呵铩酚涊d:“果有三美者,有冀山之栗。”“冀山之栗”所指即今燕山地區(qū)所產(chǎn)板栗。在燕山腳下的懷柔區(qū)渤海鎮(zhèn)渤海所村,有一片古栗園,園內(nèi)至今生長(zhǎng)著十幾棵有六百多年樹(shù)齡的老栗樹(shù),至今枝繁葉茂,碩果累累。

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三國(guó)時(shí)期的陸機(jī)在《毛詩(shī)草木魚(yú)蟲(chóng)疏》中亦稱:“五方皆有栗……唯漁陽(yáng)、范陽(yáng)栗甜美長(zhǎng)味,他方悉不及也。”漁陽(yáng)即今密云西南,范陽(yáng)即今北京大興西南、房山南部及河北涿縣(今涿州市)、易縣一帶。唐代燕山板栗曾作為向皇室進(jìn)貢的重要果品,奉至京師長(zhǎng)安城(今陜西西安市)?!哆|史》載:遼代皇家在南京(今北京)西南置栗園司,遣宦官(太監(jiān))專司栗子種植之差。有學(xué)者考證,歷史上遼代的栗園位于今房山區(qū)栗園街道一帶,而今普藝寺遺址附近尚有十余棵高大的古栗樹(shù),據(jù)傳距今已有近千年。

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傳說(shuō)戰(zhàn)國(guó)時(shí)期秦王嬴政剛剛即位,各國(guó)來(lái)賀,燕國(guó)使臣的賀禮是燕山板栗。盡管燕國(guó)使臣表示燕國(guó)的板栗產(chǎn)自漁陽(yáng)郡的燕山之上,味道甘甜可口,秦王仍不屑一顧,轉(zhuǎn)手給了呂不韋。呂不韋接過(guò)燕山板栗回家細(xì)一端詳,栗子個(gè)頭不大,外皮油亮、飽滿,甚是好看,輕輕一捏,外皮崩裂,露出黃黃的栗仁,放入口中一嘗,太香甜了。呂不韋趕緊帶上板栗再去王宮:大王,這板栗臣不敢獨(dú)吃,還是獻(xiàn)給大王品嘗吧。以前吃過(guò)的那些栗子和這漁陽(yáng)郡的燕山板栗一比,簡(jiǎn)直是天壤之別呀。秦王一試,果然好吃。呂不韋告訴燕使,燕國(guó)要年年進(jìn)貢漁陽(yáng)郡燕山板栗。