恩平小包裝板栗生產廠家
發(fā)布時間：2024-05-27 01:27:02
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燕山板栗屬于北方栗，分布于燕山山脈，為國家地理標志保護產品，地理標志產品名稱為“燕山板栗”，其主要特點是果型玲瓏，邊果以橢圓形、圓形為主，種臍小，平均單粒重8.02克。每千克124粒（板栗國家標準小型果優(yōu)等品每千克不超過160粒）；果皮以栗褐色為、紅棕色、紫褐色為主，富有光澤，茸毛少；堅果皮薄，澀皮極易剝離，。鮮栗果肉淡黃色，炒熟后果皮油亮，果肉金黃色，肉質細膩、糯性強、香味濃。
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目前，我國板栗的栽培分布達24個省(直轄市、自治區(qū))，栽培面積和產量均呈快速增長之勢。全國板栗產量，1980年為6.73萬t；2003 年為71.5萬t，約占世界總產的69.0%，2005年達103.19萬t，居世界一位。其中位于燕山山脈的燕山板栗屬于華北品種群，栽培歷史悠久，具有香、甜、糯的獨特風味，主要分布在燕山山脈的河北和北京轄區(qū)內。燕山板栗在我國的板栗生產中具有獨特的地位，是我國傳統(tǒng)的出商品，享譽海內外。近年來北京市大力發(fā)展板栗產業(yè)，大力推行板栗生產標準化，加強板栗標準化示范基地建設，實現了燕山板栗生產品種化、規(guī)?；彤a業(yè)化，“燕山板栗”的產量和品質得到大幅度的提高和改善。目前，密云縣、昌平區(qū)、平谷區(qū)和延慶縣等四區(qū)縣板栗種植面積達2.627萬公頃、年產量超過1450萬公斤，產值12340萬元，涉及5.77萬農戶。
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唐朝時，黑龍江流域鏡泊湖畔出現了一個粟末靺鞨人建立的渤海國，后來契丹國日益強盛，渤海國被契丹國所滅，渤海人被契丹人趕得四處遷徙，一部分與女真人合并，一部分不斷向南，進入中原。南下的渤海人中的一支，走過千山萬水來到燕山山脈漁陽郡所在的地方，唐朝時這里已改名“懷柔縣”。渤海人以國名為村名，建立了渤海村。
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燕山山脈是中國北部山脈，廣義上燕山系指壩上高原以南，河北平原以北，白河谷地以東，山海關以西的山地。灤河切斷燕山山脈，形成峽口——喜峰口，潮河切割形成古北口，形成重要的南北交通孔道。在綿延的大山里每年春天都會盛開美麗的栗樹花，一到秋天樹上便結滿了燕山油板栗。
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現代醫(yī)學認為，栗子含有大量淀粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)素，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病。栗子所含高淀粉質可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規(guī)律，纖維素則能強化腸道，保持排泄系統(tǒng)正常運作。
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清代渤海的板栗依然是皇家貢栗，但朱棣的手植板栗樹逐漸被淡忘了。晚清時八國聯(lián)軍進北京，慈禧太后帶著光緒皇帝逃往西安。一路上饑寒交迫，幸得路上村民獻上窩頭咸菜，才得以腹內有食。回京后慈禧想到逃難路上吃的窩頭甚香，就傳令御膳房做了來吃。御膳房哪敢真做棒子面窩頭，有個御廚說：老佛爺愛吃栗子，咱做栗子面的吧。總管太監(jiān)提來一袋栗子，御廚們一陣忙活。窩頭出鍋，滿屋香氣，慈禧吃后贊不絕口：小窩頭作為點心每天都要上?？偣芴O(jiān)這袋板栗正是來自懷柔渤海朱棣親手種下的老栗樹。