豐臺鮮板栗市場報價
發(fā)布時間：2024-05-20 01:26:30
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板栗雖好，但是對于怎么挑選來說，很多人都錯了，有的說挑大的，大的果肉多，有的說挑小的，小的好剝皮。其實對于板栗來說大小只是因為其生長環(huán)境，吸收養(yǎng)分及品種的不同來定的。在挑選時要是想要挑選到既好吃又好剝皮的板栗，只能從品種上來挑，一般板栗分為油栗和生栗。
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板栗是喜光的陽性樹種，生育期間要求充足的光照:遷西縣的年太陽輻射量為每平方米5200~5400兆焦，年日照時數(shù)為2800小時以上，平均日照7.4小時，年日照百分率在60%以上。光照比較充足，為栗樹生長、栗果發(fā)育、栗果內部有機質的轉化，栗果糖分、脂肪和各種有機酸含量的提高以及果實著色等提供了重要保障。遷西縣由于水熱同季，氣候較為溫和，無霜期為183天，初霜期一般在10月17日左右，與栗樹落葉進入休眠期的時間大體相遇;終霜期一般在4月16日，栗樹進入芽期后，霜期已經結束，十分有利于栗樹的展葉、開花，栗蓬膨大，栗果發(fā)育。?
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燕山板栗，北京市特產，中國國家地理標志產品。燕山板栗歷來有“木本糧食”之稱，也素有“鐵桿莊稼”的美譽，其品質上乘，個大，皮薄，肉厚，味道甘美、香甜，在清代曾是貢品。 2008年03月14日，原國家質檢總局批準對“燕山板栗”實施地理標志產品保護。
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相傳明初時，一次燕王朱棣視察已成為衛(wèi)戍重鎮(zhèn)的渤海所，看到路邊的板栗樹甚是喜人，就下馬觀望，這時一位正在園里種樹的老者過來對他講：王爺，這里成吉思汗種過栗樹，是歷朝歷代出貢栗的地方，海陵王、成吉思汗都是吃著這里的板栗征服天下的。朱棣聽了沒有說話，拿起工具就將老者未種完的8棵栗樹全部種完。后來，朱棣發(fā)動靖難之役奪位登基，遷都北京。朱棣登基后下旨：將燕山板栗作為今后皇陵（十三陵）的主要祭品，并在懷柔設立多處栗園，專門負責板栗、核桃、榛子等祭品的生產和交納事宜。朱棣親手種下的栗樹自然成了御樹，渤海人精心呵護，不敢有失。這八棵樹上結的果實質地細膩，甘甜可口，口味兒特別好，朱棣之后的明朝歷代皇帝都要吃這八棵栗樹的栗子。
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明代曾將燕山板栗作為皇陵（十三陵）的主要祭品，并在皇陵附近的州縣設立十幾處栗園、榛廠，專門負責提供板栗、核桃、榛子等祭品的生產和交納事宜，其中在昌平、懷柔、密云辟有多處栗園。清代史籍中對燕山栗子也有記述，《日下舊聞考》載：“良鄉(xiāng)，燕山屬邑，驛中……易州栗，甚小而甘?！辈⒂小白蠣€山梨紅皺棗，總輸易栗十分甜”的詩句。
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渤海人摸索出一套讓栗樹“長生不老”的訣竅，世代相傳，栗樹的壽命不斷延長。后來金朝滅亡，蒙古人來了，傳說成吉思汗看到渤海村這些生長了百年的板栗樹，吃到甘甜香美的板栗果，仰天大笑：哈哈，今后我也能天天吃貢栗了。成吉思汗還在渤海村種了兩棵栗樹?？墒怯捎趹?zhàn)火不斷，很多金代時種下的栗樹被砍掉，修筑棧道工事，一代天驕的手植板栗樹也未能幸免。