深圳小包裝板栗產(chǎn)地貨源公司
發(fā)布時(shí)間：2024-05-12 01:26:28
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燕山板栗地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以北京市人民政府《關(guān)于申請(qǐng)界定燕山板栗地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地范圍的函》（京政函〔2007〕104號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為北京市密云縣石城鎮(zhèn)、馮家峪鎮(zhèn)、不老屯鎮(zhèn)、北莊鎮(zhèn)、太師屯鎮(zhèn)、高嶺鎮(zhèn)、大城子鎮(zhèn)、巨各莊鎮(zhèn)、穆家峪鎮(zhèn)、溪翁莊鎮(zhèn)；昌平區(qū)長(zhǎng)陵鎮(zhèn)、十三陵鎮(zhèn)、興壽鎮(zhèn)、崔村鎮(zhèn)、南口鎮(zhèn)；平谷區(qū)鎮(zhèn)羅營(yíng)鎮(zhèn)、大華山鎮(zhèn)、劉家店鎮(zhèn)、山東莊鎮(zhèn)、金海湖鎮(zhèn)、王辛莊鎮(zhèn)、南獨(dú)樂(lè)河鎮(zhèn)、峪口鎮(zhèn)、熊耳寨鄉(xiāng)、黃松峪鄉(xiāng)；延慶縣大莊科鄉(xiāng)、四海鎮(zhèn)、珍珠泉鄉(xiāng)等28個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
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傳說(shuō)戰(zhàn)國(guó)時(shí)期秦王嬴政剛剛即位，各國(guó)來(lái)賀，燕國(guó)使臣的賀禮是燕山板栗。盡管燕國(guó)使臣表示燕國(guó)的板栗產(chǎn)自漁陽(yáng)郡的燕山之上，味道甘甜可口，秦王仍不屑一顧，轉(zhuǎn)手給了呂不韋。呂不韋接過(guò)燕山板栗回家細(xì)一端詳，栗子個(gè)頭不大，外皮油亮、飽滿，甚是好看，輕輕一捏，外皮崩裂，露出黃黃的栗仁，放入口中一嘗，太香甜了。呂不韋趕緊帶上板栗再去王宮：大王，這板栗臣不敢獨(dú)吃，還是獻(xiàn)給大王品嘗吧。以前吃過(guò)的那些栗子和這漁陽(yáng)郡的燕山板栗一比，簡(jiǎn)直是天壤之別呀。秦王一試，果然好吃。呂不韋告訴燕使，燕國(guó)要年年進(jìn)貢漁陽(yáng)郡燕山板栗。
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燕山板栗，北京市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。燕山板栗歷來(lái)有“木本糧食”之稱，也素有“鐵桿莊稼”的美譽(yù)，其品質(zhì)上乘，個(gè)大，皮薄，肉厚，味道甘美、香甜，在清代曾是貢品。 2008年03月14日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“燕山板栗”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
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油栗大街上賣的糖炒板栗都是這種油栗，油栗大小適中，殼呈黑褐色，個(gè)個(gè)看起來(lái)都是圓圓鼓鼓的，生的油栗外殼看上去表面發(fā)黑、發(fā)亮有油質(zhì)澤。其肉厚味甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì)，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素C、B1、B2等，有強(qiáng)身健體的作用。其個(gè)頭小，果形圓。優(yōu)點(diǎn)是口感甜，容易去皮。缺點(diǎn)就是價(jià)格偏高。
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目前，我國(guó)板栗的栽培分布達(dá)24個(gè)省(直轄市、自治區(qū))，栽培面積和產(chǎn)量均呈快速增長(zhǎng)之勢(shì)。全國(guó)板栗產(chǎn)量，1 980年為6．73萬(wàn)t；2003 年為71．5萬(wàn)t，約占世界總產(chǎn)的69．0％ill 2005年達(dá)103．19萬(wàn)t，居世界一位。其中位于燕山山脈的燕山板栗屬于華北品種群，栽培歷史悠久，具有香、甜、糯的獨(dú)特風(fēng)味，主要分布在燕山山脈的河北和北京轄區(qū)內(nèi)。燕山板栗又稱京東板栗，在我國(guó)的板栗生產(chǎn)中具有獨(dú)特的地位，是我國(guó)傳統(tǒng)的出商品，享譽(yù)海內(nèi)外。