北京鮮板栗制造商哪家好
發(fā)布時間：2024-02-03 01:31:22
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生栗生栗可以用來燉菜，蒸煮都可以，因其價格容易被消費者接受，個頭較大，一面扁平，口感略差于油栗。但是生栗剝起來特別費勁，里面的那層毛栗子皮很難剝下來。
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渤海人摸索出一套讓栗樹“長生不老”的訣竅，世代相傳，栗樹的壽命不斷延長。后來金朝滅亡，蒙古人來了，傳說成吉思汗看到渤海村這些生長了百年的板栗樹，吃到甘甜香美的板栗果，仰天大笑：哈哈，今后我也能天天吃貢栗了。成吉思汗還在渤海村種了兩棵栗樹?？墒怯捎趹?zhàn)火不斷，很多金代時種下的栗樹被砍掉，修筑棧道工事，一代天驕的手植板栗樹也未能幸免。
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油栗大街上賣的糖炒板栗都是這種油栗，油栗大小適中，殼呈黑褐色，個個看起來都是圓圓鼓鼓的，生的油栗外殼看上去表面發(fā)黑、發(fā)亮有油質(zhì)澤。其肉厚味甜，營養(yǎng)豐富，含有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì)，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素C、B1、B2等，有強身健體的作用。其個頭小，果形圓。優(yōu)點是口感甜，容易去皮。缺點就是價格偏高。
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傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認為，栗性甘溫，無毒，有健脾補肝，身壯骨的醫(yī)療作用。吃食板栗可以益氣血、養(yǎng)胃、補腎、健肝脾；生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。板栗的果殼和樹皮有收斂作用；鮮葉外用可治皮膚炎癥；花能治療瘰瘍和腹瀉，根治疝氣。民間驗方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年腎虧，小便弱頻；生栗搗爛如泥，敷于患處，可治跌打損傷，筋骨腫痛，而且有止痛止血，吸收膿毒的作用。
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傳說戰(zhàn)國時期秦王嬴政剛剛即位，各國來賀，燕國使臣的賀禮是燕山板栗。盡管燕國使臣表示燕國的板栗產(chǎn)自漁陽郡的燕山之上，味道甘甜可口，秦王仍不屑一顧，轉(zhuǎn)手給了呂不韋。呂不韋接過燕山板栗回家細一端詳，栗子個頭不大，外皮油亮、飽滿，甚是好看，輕輕一捏，外皮崩裂，露出黃黃的栗仁，放入口中一嘗，太香甜了。呂不韋趕緊帶上板栗再去王宮：大王，這板栗臣不敢獨吃，還是獻給大王品嘗吧。以前吃過的那些栗子和這漁陽郡的燕山板栗一比，簡直是天壤之別呀。秦王一試，果然好吃。呂不韋告訴燕使，燕國要年年進貢漁陽郡燕山板栗。